Procedimiento de Sellado de Canales (Actualidades)
- Fuente: DETIF
- Autor: DGIAAP
- Organización: SENASICA
Estimados MVO-MVRATIF:
La tendencia actual en los sistemas de inspección obligan a adecuar procedimientos y directrices que el personal veterinario debe seguir y vigilar su aplicación en las producción de cárnicos, tanto para destino nacional como de exportación en la cadena de valor TIF, autorizados para sacrificar ganado bovino. Esta Dirección desarrolla
procedimientos modernos alineados a los requerimientos de normatividad en materia de inocuidad.
MVZ AURELIO HERNANDEZ LOZADA